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猪年说猪!佛山这些和“猪”有关的地名、食物,千奇百趣

农历猪年的脚步越来越近啦

猪年说“猪”

这些关于猪你一定不知道的事

一起来了解一下吧~

猪是“勇敢”的代名词

猪在现代日常生活中,一直是好吃懒做的代名词,但是你知道吗?猪在古代的身份可是大不相同哦!

在上古的时候,猪的文化意义根本就不含任何贬义。相反,猪是衡量勇敢的尺码。而人的素质,也以猪是为坐标来衡定,如“敢”字有徒手捉猪以示勇敢之意,不能捉猪便为怯懦。

家猪看起来温顺老实,那是因为长期被人类驯养,与大自然隔离而丧失了其本性的原因。野猪性情凶暴,善于搏击,正是基于这一特点,猪还含有“勇往直前”的意思。

在佛山也隐藏了许多和猪有关的东西,其中地名、食物就有不少佛山与猪有关的地名、食物。

佛山以“猪”为名的地名很有爱,不同种类的猪都各有自己的“地头”:如猪乸可能窝在南海猪乸岗,猪仔藏在顺德猪仔山,山猪也有属于自己的南海山猪窟。

说到“猪”,除了地名之外还有吃的,比如猪仔饼。

以前猪仔饼是专供小孩吃玩的,用面粉和糖浆做成母猪连带几个小猪的造型,用黑豆做成眼珠子,穿上红头绳挂在颈上玩,还有的可以装入“微型”的小猪笼,既可以玩,又可以当摆设。

现在顺德贩卖猪仔饼的商家已经不多,无论是包装或是长相,都与过去有了细微的不同。

在猪年吃个猪仔饼,希望新的一年诸事顺利、猪笼入水、猪年大吉。咬下一口香甜的猪仔饼,满满的都是童年的味道。

粤语中关于“猪”的用法

在粤语当中,关于“猪”字的用法有很多。

猪笼入水-----形容财源滚滚

藤条炆猪肉-----一般用于形容家长在孩子淘气时教训他们

新来新猪肉-----新员工加入,有一个不成文的规定,大家会要新员工请大家吃一顿

扮猪食老虎-----有些时候扮成猪那样傻乎乎的样子,但关键时候连老虎也敢吃

某某靠得住,猪乸会上树-----民间俗语,指某人是十分靠不住的

猪唛/猪兜-----形容愚蠢

人头猪脑-----不会动脑筋的人

小朋友很多都吃过“藤条焖猪肉”这道菜!

还有一些粤语俚语歇后语是和“猪”有关的。比如说:

猪笼入水——四面来

指财源滚滚,从四面八方涌来

太公分猪肉——见者一份

族人集体祭祖之后,最年长者就会把金猪切开,按习惯每位男丁一份

猪乸卖咗仔——一身轻

放在了负担,没有了包袱

火烧猪头——熟口熟面

烤熟了的猪头,比喻大家都比较熟。

看了这么多,大家可能觉得“猪”字 好像骂人,但并非如此,其实用“猪”字是很可爱的,当你骂人加一个“猪”字,什么都会被润化,比如说,你都傻猪猪来的,或者说“懒训猪”,还有“懵猪猪”,这不是挺好吗。

所以,“猪”是好东西来的。新的一年祝福大家珠圆肉润。

原标题|猪年说猪!佛山这些和“猪”有关的地名、食物,千奇百趣

来源|顺德文艺

编辑|陈美玉